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天涯2018年第2期  文章正文

杀猪

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  腊月二十三,杀猪过大年。

  南园村的年,都是大年哩。一进腊月,熬过腊八粥,年就过上了,不到二月二,年就不得完。恁么老久的日子,可不就是大年么!一到大年,哪能不杀猪嘞!不杀猪,吃啥哩!就一年里,打从春上起,谁家养了老母猪,刚好下了一窝崽儿,得是搁寒冬腊月里下的不中。过了年,立了春,柳树飘絮,野花花儿香,就刚刚好地,管去人家猪圈边,相好了一个猪崽儿。拿眼瞄着——那条子,身架,那长势,皮毛,到过年,准能长成二三百斤的大猪哩。这杀猪过年,才有味儿哇!谁要逮猪崽儿,就得提前打招呼,说好了吃早息饭前,拴住,扛回家的。人就陆陆续续到了。差不多齐了,一开猪圈们,男人女人的 ……阅读全文

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